Киш с сыром и помидорами

Мука - 200г

Сливочное масло  - 100г

Яйцо  - 3 шт.

Сыр адыгейский  - 350г

Сливки  - 300мл

Паприка  - 0,5 ч.л.

Помидоры черри  - 10-12 шт.

Соль  - по вкусу 

Соединить муку, нарезанное кубиками масло, соль и одно яйцо. Замесить тесто, собрать его в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Затем распределить по смазанной маслом форме, формируя руками высокие бортики.  На тесто положить пергамент и выложить груз (горох или бобовые). Выпекать при 200 градусах 7 минут, затем без груза еще 5 минут. Для начинки взбить яйца с солью. Добавить сливки, тертый сыр, паприку и перец. Вылить начинку в форму с тестом. Сверху распределить помидоры черри и выпекать при той же температуре около 45 минут.