Гороховый суп с копченостями
Чтобы приготовить «Гороховый суп с копченостями» нужны следующие ингредиенты:
| Горох - 300 г | ||
| Ребрышки копченые - 1 кг | ||
| Сосиски копченые - 2-3 шт. | ||
| Картофель - 2-3 шт. | ||
| Морковь - 1 шт. | ||
| Лук репчатый - 1 шт. | ||
| Масло растительное - 30 г | ||
| Соль - по вкусу | ||
| Перец - по вкусу | ||
| Зелень - по вкусу | ||
| Вода - 3 л |
Процесс приготовления
Процесс приготовления горохового супа с копченостями:
Поставить кипятится воду, пока ждете закипания воды, нарезать ребрышки и промыть горох.
После того как вода закипит закинуть горох и наши порезанные ребрышки и варить около часа.
Пока варится наш горох с ребрышками почистить и нарезать кубиками картофель.
Спустя час вынимаем ребрышки и кладем картофель и варим еще около 20 минут.
Пока варится картофель, берем копченые сосиски и нарезаем, также отделяем от мясо от костей на наших ребрышках.
Берем лук и морковь чистим лук режем кубиками, а морковь натираем на крупной терке. Лук и морковь обжариваем на растительном масле в течении 3-4 минут.
Переложить тушеные овощи, мясо и копченые сосиски в суп. Посолить по вкусу. Варить под крышкой на маленьком огне 10-15 минут.
Добавить зелень. Дать настояться 5 минут под крышкой. Суп гороховый с копченостями готов.
Гороховый суп с копченостями пошаговый рецепт с фото, если знаете рецепт еще лучше, то добавьте его и получите вознаграждение.
