Французский сырный суп

Куриное филе – 300 г;

Шампиньоны – 200 г;

Сливки – 200 г;

Плавленый сыр – 2 ст. л.;

Картошка – 3 шт.;

Репчатый лук – 1 шт.;

Морковь – 1 шт.;

Свежая зелень – по вкусу;

Растительное масло – для жарки;

Соль – по вкусу;

Мука – 1 ст. л.;

Пшеничные сухарики – для подачи.

Своей популярностью сырный суп обязан французам. Они впервые стали добавлять кусочки сыра в кипящий бульон, чтоб сделать его гуще. Благодаря этому получился невероятно вкусный бульон со сливочным ароматом.