Чизбургер-ролл с плавленым сыром

Свино-говяжий фарш-500 г
Сыр плавленый-6 шт.
Помидоры-3 шт.
Тортильи-3 шт.
Чеснок-3 зубчика
Лук репчатый-1 шт.
Масло растительное-3 ст.л.
Петрушка рубленая-10 г
Перец черный молотый-по вкусу
Соль-по вкусу

Репчатый лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на сковороде с растительным маслом в течение одной-двух минут.Добавить смесь говяжьего и свиного фарша, обжарку перемешать и прогревать до полуготовности на среднем огне.Помидоры бланшировать, очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками.Добавить в фарш, соль и перец – по вкусу. Продолжать прогревать до испарения влаги.В готовую смесь положить рубленую зелень петрушки, перемешать и остудить.На готовую тортилью выложить начинку и ломтики плавленого сыра, ролл свернуть и обжарить с двух сторон.