Кофе с имбирем и корицей

Кофе молотый  - 1,5 ч.л.

 Вода горячая - 250 мл

 Имбирь - 5г

 Корица молотая -1/4 ч.л.

Сахар  -1 ч.л.

Всыпать молотый кофе в турку. Очистить имбирь от кожуры и промыть. Нарезать небольшими ломтиками и добавить к кофе. Добавить молотую корицу или палочку корицы. Всыпать сахарный песок или его заменитель. Влить теплую воду и поместить турку на плиту. Довести кофе до кипения, но проследить, чтобы пена не убежала. Разлить кофе в чашки и подать к столу горячим. По желанию добавить в него сливки или молоко любой жирности.