Куриные сердечки в натуральном йогурте

Куриные сердечки-600 г
Лук репчатый-100 г
Йогурт натуральный обезжиренный-100 мл
Перец черный молотый-по вкусу
Специи-по вкусу
Соль-по вкусу

Репчатый лук очистить и нарезать, потушить, не допуская подрумянивания.Куриные сердечки хорошо вымыть холодной водой, удалить сосуды и лишний жир, выложить на сковороду. Прогревать на среднем огне, помешивать. Субпродукт должен потерять розовый цвет.
Влить натуральный йогурт без цветовых и вкусовых добавок, перец молотый и соль – по вкусу.
Содержимое сковороды перемешать, огонь убавить, тушить под крышкой в течение получаса. При готовности сердечек, они должны стать мягкими, крышку снять, выпарить оставшуюся жидкость.