Плов с курицей

Рис 400 г

Куриная грудка 800 г

Морковь 100 г

Лук 100 г

Чеснок 50 г

соль и перец по вкусу

растительное масло 50 г

Промыть рис 

Залить кипятком на 5 минут и после слить воду.

Нарезать морковь мелкими кусочками.

Курицу нарезать небольшими кусочками.

Лук почистить и нарезать кольцами.

Масло налить в казан. Как масло накалиться выложить лук и жарить до готовности.

Затем добавляем курицу жарим 10 минут на слабом огне соль добавляем по вкусу.

Добавляем морковь.Накрываем крышкой на 7 минут

В кастрюлю выложить рис и добавить 2 стакана воды

Варить плов с курицей в течении 20 минут на медленном огне.

После открыть крышку сделать круглые отверстия и вложить чеснок.

И еще 5 минут тушим на медленном огне.

Плов с курицей готов пусть 5 минут еще постоит и можно подавать.