Блюдо "Рыба по-царски"

Дорада – 5 шт.

Кабачки – 200г

Помидоры черри – 10 шт.

Анчоусы – 3-5 шт.

Розмарин – 1 веточка

Базилик – 50г

Орегано, соль, перец – по вкусу

Оливковое масло - 1 ст.л.

Лимон для декора

Промариновать рыбу в травах, соли и перце 30 минут, после чего отправить в разогретую до двухсот градусов духовку на 25 минут. Для гарнира нарезать кабачок мелкими кубиками, черри – пополам. Обжарить овощи на оливковом масле с солью и приправами. Внутрь каждой рыбы положить анчоус, сверху украсить дольками лимона, и базиликом. Подавать рыбу и овощи отдельно.