Торт на кефире со сметанным кремом

Яйца-3 шт.
Мука-2 стакана
Кефир-1 стакан
Сахар-1 стакан
Сода-1/2 ч.л.
Уксус- 1 ст.л.
Сметана-500г
Сахар-100г

Взбить кефир, сахар, яйца, соду и муку. Консистенция теста, как густая сметана. Далее его поделить поровну на 2 части, в одну из частей прибавить чайную ложку какао. Спечь 2 коржа, охладить и острым ножом разрезать каждый напополам (4 коржа). Взбить сметану с сахаром. Коржи смазать получившимся кремом (можно добавить цукаты или орешки). Сверху притрусить какао, дать торту на кефире постоять и пропитаться. Через 3 часа легкий торт на кефире со сметанным кремом готов.