Обжареные кефирные палочки

кефир 250 мл
соль 1 ч.л
сахар не полная 1 ч.л
яйца 2 шт
сыр 100 гр
колбаса 80 гр
петрушка 10 гр
мука 450 гр
разрыхлитель 10 гр

Взять 2 яйца добавить в чашу и взбить венчиком.

Затем добавить 250 мл. кефира и взбить вместе с яйцами.

Далее добавить соль 0.5 ч.л. и перемешать.

После этого добавить в содержимое зелень петрушки 8 гр.

Далее всыпать сыр предварительно натёртый на крупной тёрке 100 гр. 

Затем колбасу тоже натёртую на крупной тёрке добавляем в миску.

Теперь после этого все индигриенты перемешиваем.

Далее всыпаем просеянную муку 450 гр. 

Предварительно в муку добавляем пакетик разрыхлителя 10 гр.

И всё  это перемешиваем до получения теста.

Затем полученное тесто откладываем отстоятся мин 15 накрыв полотенцем.

Далее отдохнувшие тесто вылаживаем на стол и раскатываем пласт толщиной где то 1.5-2 см.

Полученный пласт теста разрезаем на две части.

Далее  по вертикали режим на полоски шириной 3 см.

Берём сковороду разогретую с подсолнечным маслом и обжариваем эти полоски в сковородке до хрустящей корочки.

Всё готово.

Всем приятного аппетита!!!