Фаршированные рулетики

Колбасный фарш - 500 г
Слоеное тесто - 500 г
Мука (для посыпки) - 300 г
Куриное яйцо - 1 шт
Семена кунжута (для посыпки)
Тёртый мускатный орех
Различные приправы
Соль (по вкусу)

Процесс приготовления:

• Фарш смешать с приправами и солью, всё перемешать руками
• Слегка присыпьте рабочую поверхность мукой и разделите тесто пополам. Раскатайте каждую половинку так, чтобы у вас получилось две части размером 14 х 42 см.
• Разделите мясную смесь на четыре части. Каждую раскатайте в колбаску длиной около 20 см. Положите мясную смесь в тесто и закатайте. 
• Разрежьте каждое "полено" из теста на 12 колбасок. Выложите их на два застеленных пергаментом противня.
• Смажьте каждую колбаску яйцом, посыпьте семенами кунжута, если используете, и выпекайте в течение 20 минут или пока тесто не поднимется и не станет золотистым.