Шопский салат

Салат-ромен-1 кочан
Лапша-500 г
Капуста-400 г
Мандарин-220 г
Перец болгарский красный-1 шт.
Фасоль пророщенная-1,5 стакана
Миндаль-1/2 стакана
Кинза-1/2 пучка
Лук зеленый-1 шт.
Масло оливковое-1/4 стакана
Сахар-1/4 стакана
Соус соевый-3 ст.л.
Уксус винный белый-2 ст.л.
Масло кунжутное-2 ст.л.
Чеснок-2 зубчика

Чеснок и имбирь измельчить и смешать с остальными ингредиентами для заправки. Миндаль и лапшу отложить в сторону. Капусту и перец нашинковать, морковь натереть на терке. Салат порвать руками.
Зелень покрошить. В салатнице смешать ингредиенты для салата и заправить его соусом. Присыпать сверху поломанной лапшой и миндалем. Подавать китайский шопский салат сразу и кушать.