Десерт «День и ночь»

Молоко – 1 л

Творог – 300 г

Сахар – 280 г

Печенье – 200 г

Яйцо – 1 шт.

Какао порошок – 100 г.

Сливочное масло – 180 г.

Сахарная пудра – 50 г.

Персики - по вкусу

Клюква - по вкусу

Яйцо взбить с сахаром и растопленным сливочным маслом. Полученную смесь вылить в творог и перемешать. Разделить творог на две части, в одну часть добавить какао. Печенье обмакнуть в молоке, сверху выложить творог слоями – с какао и без. Для глазури сахар нужно смешать с какао, сливочным маслом и молоком – растопить и довести смесь до загустения. Полить десерт и убрать в холодильник. Перед подачей украсить персиками и клюквой, посыпать сахарной пудрой.